一緒に作る韓国料理

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 みんなで作る韓国料理                        春夏秋冬をテーマに参加者の要望を取り入れながら、みんなで    作る韓国料理研修です。

・参加料 実費負担 ・代表世話人:山田理事、佐藤理事         12月・キムジャンの場合 -2500円、               (自分で作ったペチュキムチ(白菜)は2個持ち帰ることが出来ます。)

 ・年4回、月曜日、10:00~14:00・定員がありますが、   事前申し込みお待ちしています。                   (料理教室の日程は今月の企画案内、又は講座日程をご覧ください。)

<2018年、キムジャン>

今年のキムジャンは9日(日)に白菜や大根の下漬けを準備して、10日(月)に   キムチづくりを実施しました。  

・講師は毎年御世話になっている李敏分(リ・ミンブン)さんです。          今年は韓国から3名の応援者が来られ、賑やかに行われました。            又、狭山ケーブルさんや朝日新聞社からの取材があり、後日に報道されます。

<キムジャンの作業は2日前に畑から野菜を収獲、前日に富士見公民館へ運んで    洗浄から下漬け、当日に白菜キムチづくりを行います。>             

   

<10月・キンパ、キムチ餃子、スントゥブチゲ>                  秋の韓国料理は10月15日(月)に富士見公民館で実施しました。          メニューはなじみのあるキンパ(海苔巻)、餃子、豆腐鍋です。           朝晩、寒さが出て来ましたので温かいメニューで美味しく頂きました。 

・メニューレシピ                               (メニューをダブルクリックすると画面が大きくなります。)                                 


<5月・チーズタッカルビ、豆腐サラダ、大豆もやしスープ>              春の韓国料理は5月21日(月)に富士見公民館で実施しました。          メニューは最近に人気の高いチーズタッカルビをメインにした3品です。        参加15名、楽しく作り、美味しくいただきました。

・メニューレシピ